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2016年10月20日 (木)

Quantizeメニューが イルパラッツォに登場!!


なんと!!Quantizeアニバーサリーメニューが
イルパラッツォのグランドメニューに登場(((o(*゚▽゚*)o)))

http://www.ilpalazzo.jp/quantize.php

イルパラッツォの総料理長、村上シェフが手がけたお料理とコラボレーションした

今回の新作コレクション。


YouTube: Quantize-dress + ing 2017- full ver.

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_kae4963 Quantizeのために作られたフルコースが、

実際に召し上がれるスペシャルメニューが登場!(期間限定)

昨日は頑張ったスタッフへのご褒美に、
Quantize 10th アニバーサリースペシャルコースを実食♡

もちろん2D(生地)になったお料理持参!

①アミューズグール

:カマンヴェールチーズとりんごのケークサレ生ハムと共に

 

14718774_10210895276040656_35754425 ②オードヴル
:海の幸テリーヌコンソメジュレ寄せ季節の彩り小野菜を添えて

14720434_10210895276520668_27310811 ③スープ

:シャンピニオンスープのフラン仕立てトリフの香り

④お魚料理

:真鯛の白ワイン風味蒸し焼きクランブル仕立てフレッシュトマトソース

14729327_10210895275960654_29636319 ⑤お肉料理

:国産牛フィレ肉のフォアグラ詰めポワレ、ポルト酒風味ソース

14642107_10210895276920678_12313723 ⑥デザート

:フレイズコンポジションフランボワーズソース



今回新作が出来上がるまで、お洋服を作ることに向かっていたので、お料理は鑑賞ばかりしていましたが、味わった瞬間の予想以上の美味しさにみんなで感動しました。

「見る」、「着る」に、今度は「食べる」が加わり、
ファッション✖️食べるアートの実現です^ ^

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Quantizeアニバーサリースペシャルコースの
ご予約、お問い合わせはこちら
TEL:092-716-3333
ホテル イル・パラッツォ(営業部)まで。

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ちなみに、2Dのお料理はポケットチーフとして商品化!
只今博多阪急5Fで販売中。(10/25 19:00まで)

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★お料理柄ポケットチーフ
前菜/メイン/デザート 全10種
各¥3500(税別)

2016年10月18日 (火)

Quantize 10th anniversary レポートVol.2

今回の新作展示は、

ホテルイルパラッツォのチャペルで。

このラグジュアリーすぎる空間に、ショーのランウェイをイメージ

フルコース(衣装)をずらっとディスプレイshine

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まるで美術館のようshine

そして『料理』とコラボレーションしている今回の新作は

ホテルイルパラッツォの総料理長、村上隆氏が手がけた料理

(フルコース)が生地になっています。

メイキングPV⇓


YouTube: Quantize-dress + ing 2017- full ver.

商品はテーブルコーディネートイメージでより『食』を意識した展示に。

B_0088↑ヘアクリップ ¥5000(税別)

B_0012↑(上)4色タイ ¥7200(税別)

(下)蝶ネクタイ¥6500(税別)

B_0091 ↑天体ネックレス ¥7800(税別)

B_0028 ↑テリーヌのピアス ¥8500(税別)

B_0089 ↑スカーフ ¥10000(税別)

商品展示と並列して、晩餐会イメージのフォトブースを設置♡

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さらに、10周年パーティのVIP席に準備された

2Dのお食事!!!(笑)

B_0007 騙されたお客様多数!

(ごめんなさい。笑)

『お料理=アート』として今回のコラボレーションが実現したわけなので、

これは(アート)鑑賞用のお食事という演出。

 

B_0001それだけじゃ終わりません!!

なんとこれ、ポケットチーフなんですshine

前菜/メイン/デザート 全10品
各¥3.500(税別)

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新作商品は、すべて明日から博多阪急にて販売していますheart01

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-Maison de Quantize-
10/19(水)-10/25(火)
博多阪急 5F イベントスペース5

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そしてそして、今回一番エントランスをを華やかにしてくださった

メインスポンサーのAudi福岡中央様から

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『Adui Q7』と『Audi RS Q3』が!

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Audi福岡中央様、ありがとうございましたshine

詳しくはAudi福岡中央まで。

2016年10月14日 (金)

Quantize 10th anniversary レポートVol.1

Quantize10周年パーティ、無事に終わりました。

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今回は、鹿児島、大阪、東京、石垣島、台北、インド、ラスベガス、フランスと、

遠方からもたくさんの方にお越しいただき、それだけで感無量です(涙)

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”ドレスアップする機会を増やしたい”

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そんな想いではじめた周年パーティ。
Quantizeのパーティがいつも華やかだと言われるのは、
皆さんの素敵な装いのおかげです☆☆☆

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10年とはいえ、年齢でいうと小学校4年生です。
まだまだ成長段階ですので、今後とも皆様からのご指導と
辛口な評価、ありがたくいただきますので
どうぞよろしくお願いします。

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そして、今回の料理コラボレーションと、素晴らしい空間が実現したのは

イルパラッツォさんのおかげです。葛和社長、ありがとうございました。


この日のために関わってくださった、モデルの皆さん、
バックステージスタッフの皆さん、毎日遅くまで頑張った、うちのスタッフにも感謝です。
本当にお疲れ様でした。

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詳しくは後日♡